Каждый тур мы начинаем с «welcome dinner» — за неформальным ужином мы представляем команду, которая будет вас сопровождать. На следующий день начинается официальная программа. Мы составили её так, чтобы познавательная и развлекательная части дополняли друг друга.

Будем посещать архитектурные и исторические памятники, знакомиться с нюансами грузинской культуры в разных уголках страны. И обязательно — погрузимся в ту часть грузинского наследия, которая включает местную еду, вино, песни и другие колоритные развлечения, в том числе знакомства с интересными людьми из разных сфер искусства.

Конечно, современный Кутаиси совсем не похож на ту первую столицу Грузии, которую посетили аргонавты. Но зато и сегодня вы увидите в этом городе столь же красивых женщин, какой была колхская царевна Медея, которая три тысячи лет назад с легкостью приворожила предводителя аргонавтов Ясона.

Этот город (и его жители) и сейчас привораживают любого, кто хоть раз приедет в Кутаиси, и каждый может сам убедиться в том, что Кутаиси – это самый грузинский и в то же время – самый европейский город страны.
Кутаиси обрел европейские черты и качества в средние века (между прочим, во второй раз после античных времен), и в монастыре Гелати, построенном неподалеку от Кутаиси, открылся первый университет европейского типа.

А если вас интересует современная, экспериментальная версия прославленного имеретинского застолья, то стоит заглянуть в ресторан «Сапере» на улице имени еще одного гениального грузинского поэта – Галактиона Табидзе, и в этой необыкновенно уютной обстановке подумать о своих планах на завтрашний день. Ну а если вы захотите провести этот вечер в настоящей семейной обстановке (в прямом смысле этого слова), то можете постучать в любую дверь любого дома (честное слово, мы не шутим), и каждая семья примет вас так, словно ближе и роднее человека, чем вы, для них нет никого на всем белом свете.

А если говорить о вине, то в Самегрело, так же, как и по всей Грузии, началось возвращение настоящих вин (которые в советское время, увы, исчезали), и мы с
удовольствием посоветуем вам сорта «Колоши» и «Чвитилури». А для того, чтобы отведать лучшее «Оджалеши», следует наведаться в Салхино. По пути вам стоит посетить Мартвильский монастырь, а по прибытии в Салхино – летнюю резиденцию Дадиани. По дороге вы также можете осмотреть баню Дадиани, которая расположена в Мартвильском каньоне. Если выдастся жаркий день, стоит освежиться в реке или покататься на лодках.

Советуем увидеть и каньон Окаце – множество туристов ежегодно приезжают в Грузию, чтобы полюбоваться сказочной красотой каньона и его водопадов. Рекомендуем осмотреть расположенный близ Сенаки на берегу реки Техури городище античного периода, который вас потрясет своими грандиозными масштабами. Ни в коем случае не покидайте Мартвили, не посетив семейный марани «Ода» –место, где никто не остается равнодушным к Кети Нинидзе и Зазе Гагуа – восторженные похвалы этой семье, их грузинскому гостеприимству вы можете прочесть сами в многочисленных откликах со всего мира, написанных восхищенными иностранцами.

Сванети богата уникальной настенной живописью периода средних веков. В отличие от остальных уголков Грузии, лишь в Сванети фрески наносили не только на внутренние, но и на внешние стены храмов. Для того, чтобы осмотреть всю эту красоту, понадобится действительно немало времени. Возможно, вы все-таки успеете увидеть (помимо тех мест, которые мы упомянули ранее) Латали, Лагурка и Ленджери, а в Местия не пропустите еще один музей: в селе Лагами находится дом-музей одного из величайших альпинистов мира, легендарного Михаила Хергиани. А вот что касается кубдари, ташмиджаби или чвиштари, то настоящие сванские блюда вы сможете отведать в Местия, в кафе «Lushnu Qor» (что означает «сванский дом»).

Обязательно поинтересуйтесь калбатони Нестан Ратиани (по прозвищу Циба) – у нее золотые руки. Также постарайтесь увидеться с батони Вахтангом Пилпани, у которого золотой голос и золотое чувство юмора. Впрочем, ансамбль «Riho», которым руководит батони Вахтанг, часто гастролирует за рубежом, поэтому узнайте заранее, застанете ли вы этот ансамбль в Местии и попадете ли на их концерт. Было бы просто здорово услышать репертуар и истории Вахтанга во дворе дома Гоги Дадвани и Мананы Квициани: фольклор под открытым небом – это удовольствие совершенно особого рода.